1928 ORIGINAL CHARDONNAY

Fin, délicat et légèrement minéral, ce joli chardonnay typique sera le partenaire de vos apéritifs, poissons et viandes blanches. Amateur de vin blancs, vous serez, sans aucun doute, séduits.

CLASSIFICATION : IGP Pays d’oc

CEPAGE : 100% Chardonnay

SOLS : Argilo-calcaire

CULTURE : CULTURE RAISONNÉE

VINIFICATION :
Vendanges nocturnes
Macération préfermentaire à froid
Fermentation alcoolique à 16°C